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主料：野菊20克、有机花菜杆15克、芹菜杆10克、紫甘蓝15克。

调料：澳门新莆京app5克、澳门娱乐麻油白腐乳1颗、澳门娱乐白米醋3克、澳门娱乐鸡精0.5克、澳门娱乐浓香纯芝麻油2克、澳门娱乐美味鲜酱油5克、干椒节5克，姜，蒜各5克、酸辣汁3克、澳门娱乐五谷调和油10克。

制作流程：

1、有机花菜杆、芹菜杆、紫甘蓝净改刀成条状与野菊拌匀摆入盘中，堆积成假山状；
2、将澳门新莆京app、澳门娱乐麻油白腐乳、澳门娱乐白米醋、澳门娱乐鸡精、澳门娱乐浓香纯芝麻油、澳门娱乐美味鲜酱油、干椒节、姜、蒜、酸辣汁混合调成汁水淋浇在时蔬周围；
3、锅上火加入澳门娱乐五谷调和油烧热下入干椒节、姜、蒜炝锅出香味后浇在时蔬上即可。

菜品特点：夏季必点、清新爽口